Domenica prossima da Cibò, a Potenza, il famoso pasticciere lucano Vincenzo Tiri, pluripremiato per il suo panettone tradizionale, terrà una lezione speciale proprio per svelare i segreti del suo buonissimo panettone. Tutto il ricavato del “master” culinario sarà devoluto in beneficenza al reparto di Neonatologia dell’ospedale San Carlo di Potenza. L’evento è organizzato da Leo Club Potenza e dall’associazione “Colazione da Tiffany”. Gli orari delle lezioni: dalle 10 alle 12 e dalle 16 alle 18. Tiri produce e vende i suoi prodotti artigianali all’interno del suo laboratorio ad Acerenza “Tiri 1957” e dal 2014 al 2016 il panettone artigianale da lui prodotto è stato decretato il migliore d’Italia. Successo confermato anche lo scorso aprile con il premio assegnato a Tiri dal “Gambero Rosso” per aver creato, dopo il panettone, anche la Colomba migliore d’Italia. Tutti di altissimo livello i partecipanti e provenienti da ogni angolo di Italia che hanno avuto il privilegio di essere valutati e giudicati dai più grandi professionisti Italiani.
Impastiamo il nostro panettone assieme al maestro Tiri
