E’ tramontata l’era del consumatore concepito come un acquirente isolato in un mercato locale di ridotte dimensioni. Gli stili di vita, le conoscenze ed i gusti sono andati evolvendosi e così diventa fondamentale conoscere questi nuovi attori, incontrarli nei luoghi in cui sono formati, ma soprattutto in quelli in cui fanno acquisti.Con questi propositi è nata la campagna informativa, e di consulenza dal titolo “Sicurezza Alimentare” che l’Adiconsum Cisl della Basilicata attiverà per promuovere proprio la cultura della sicurezza alimentare e il recupero della tradizione mediterranea, valorizzando la filiera locale. I dettagli dell’iniziativa sono stati illustrati stamane a Matera nel corso di una conferenza stampa nella sede dell’Adiconsum dal segretario regionale, Vincenzo Telesca, e quello della provincia di Matera, Marina Festa. Il progetto rientra nell’iniziativa “Il cibo, risorsa del Pianeta – Educazione al consumo”, finanziata dal Ministero dello Sviluppo Economico, in collaborazione con la Regione Basilicata. Fondamentale per i responsabili dello sportello è comunicare ed informare sui temi della salubrità e della qualità dei prodotti agroalimentari, soprattutto di quelli a chilometro zero. Anche per questo motivo è stata realizzata la brochure “Sicurezza Alimentare” pensata per promuovere comportamenti critici al fine di prendere decisioni ponderate al momento dell’acquisto dei prodotti agro alimentari e presentata oggi ai giornalisti.
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